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Salate | Salads
Vorspeise | Starter
A1. Goi xoai
Mango, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel und Dressingsauce (A,E,F)
€8.50
My New Option
Mango, soy strips, mint, peanuts, fried onions and dressing. (A,E,F)
A2. Avocadosalat
Avocado, Salat, Karotte, vegane mayonnaise, Dressingsauce
€9.50
Neue Bestellung
Avocado, lettuce, carrot, vegan mayonnaise, dressing sauce
A3. Goi ngo sen
Pickled Lotus, Ocean (vegane Shrimps), Kohlrabi, Karotten, Erdnüsse und Sauce (E)
€9.50
My New Option
Pickled lotus, ocean (vegan shrimp), cabbage turnip, carrots, peanuts and sauce (E)
A4. Goi dua leo
Gurke, Sojaschnetzel, Salat, Paprika, Knoblauch und Essigdressing (F)
€8.50
My New Option
Cucumber, soy strips, lettuce, peppers, garlic and vinegar dressing (F)
Sommerrollen & mehr | Summer rolls & more
Vorspeisen | zum Teilen - Starters | to share
A21. Cuon Bo (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Mango, Gurke, Koriander und Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper rolls with salad, rice noodles, avocado, mango, cucumber, cilantro and Hoisin peanut sauce (A,E,F,N)
€6.50
My New Option
Rice paper rolls with salad, rice noodles, Avocado, Mango, Cucumber, Cilantro and Hoisin peanut sauce (A,E,F,N)
A22. Cuon Ocean (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Ocean (vegane Shrimps), Karotten, Mango, Hoisin– Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
My New Option
Rice paper rolls with lettuce, rice noodles, ocean (vegan shrimp), carrots, mango, hoisin– peanut sauce
A23. Cuon Dac Biet (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Tofu, Sojaschnetzel, Mango, Gurke, Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
My New Option
Rice paper roll with salad, rice noodles, tofu, soy strips, Mango, Cucumber, Hoisin Peanut Sauce (A, E, F, N)
A24. Cuon Vinavegana (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Sojaschnetzel, Mango, Karotten, Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
My New Option
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Sojaschnetzel, Mango, Karotten, Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N)
A25. Nem 2 Stk.
Knusprig gebratene Rollen aus Reispapier mit Tofu, Glasnudeln, Soja, Gemüse, Morcheln und Vischsauce (F)
€6.50
My New Option
Crispy fried rice paper rolls with tofu, Glass noodles, soy, vegetables, morels and veg sauce (F)
A26. Gyoze
Teigtaschen mit Pilzen,Tofu, Zwiebeln, Karotten, Paprika
€6.50
My New Option
Dumplings with mushrooms, tofu, onions, carrots, peppers
A27. Ocean (Chien Com)
Knusprig gebratene Ocean (vegane Shrimps) Salat, Süßsauersauce (A)
€7.50
A28. Avocado Chien
Knusprig gebratene Avocado mit Salat, Mayonaise (A)
€7.50
My New Option
Knusprig gebratene Avocado mit Salat, Mayonaise (A)
Suppen | Soups
Vorspeise | Starters
A11. Sup Hoanh Thanh
Teigtaschensuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilze (A, F)
€5.90
My New Option
Dumpling soup with pak choi, carrots and mushrooms (A, F)
A12. Kokos milch Suppe
Gemüsebrühe,mit kokosmilch ,karotten ,pakchoi austernpilzen,Broccoli
€6.90
My New Option
Vegetable broth, soy, corn, carrots and peas (A, F)
Spezielle Reismehlgerichte | Special rice flour dishes
Vorspiesen | zum Teilen - Starters | to share
A31. Banh Bot Loc
Gedämpftes Reismehl mit Soja, Karotten, Zwiebeln, Vischsauce (F)
€6.50
My New Option
Steamed rice flour with soy, carrots, onions, Fish sauce (F)
A32. Edamame
Gedämpftes Edamame mit Himmalayasalz
€6.50
My New Option
Steamed rice flour with banana leaf, soy, veg sauce (F)
A34. Banh Cuon
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Soja, Zwiebeln, Pilze, Vischsauce (F)
€6.50
My New Option
Steamed rice flour rolls with soy, onions, mushrooms, vegan Fish sauce (F)
A35. Banh Bao
Gedämpfte Gemüsetasche mit Karotten, Soja, Glasnudeln, Zwiebeln (A, F)
€7.50
My New Option
Steamed vegetable pocket with carrots, soy, glass noodles, Onions (A, F)
A36. Banh Xeo
Knuspriger Reismehl mit Ocean (vegane Shrimps), Soja, Zwiebeln, Salat, Minze, Koriander, Mungbohnensprossen, Vischsauce (F)
€14.50
My New Option
Crispy rice flour with ocean (vegan shrimp), soy, onions, lettuce, mint, coriander, mung bean sprouts, veg sauce (F)
A37. Spezial Combo 1
(für 2 personen) Sommerolle-Dac Biet, Nem, Gyoze, gebratene Ocean (vegane Shrimps) (A, E, F, N)
€21.50
My New Option
(for 2 people) Sommerrolle-Dac Biet, Nem, Gyoze, fried ocean (vegan shrimp) (A, E, F, N)
A38. Bánh Mì
Baguette mit Bohnen-Paste, Koriander, Karotten, Gurke, Kohlrabi wahlweise mit (A, E, F, N)
€9.50
My New Option
a.) Cha Lua Sojageschnetzeltes, vietnamesische Wurst
b.) Xá Xíu Sojageschnetzeltes
c.) Banh Mi Bi mit Soja, Glasnudeln, Kartoffeln
A39. Bánh Mì Vinavegana
Baguette mit Tofu, Koriander, Karotten, Gurke, und Vinavegana Sauce (A, E, F, N)
€9.50
Nudelsuppen | Noodle soup
Hauptspeise | Main course
A44. Pho Rau
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Gemüse (F)
Klein | Small
€14.50
Groß | Large
€16.90
A45. Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, geschnetzelten Soja, Sojabällchen, Pilze (A, F)
Klein
€14.50
Groß
€16.90
A46. Bun Bo Hue
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, geschnetzelten Soja,Veganswurst Zitronengras, Jungzwiebeln (F)
Klein | Small
€14.50
Groß | Large
€16.90
A47. Bun Canh Chua
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch Ananas, Tomaten (A, F)
Klein
€14.50
Groß
€16.90
A48. Mien Mang
Glasnudeln mit einer Gemüsebrühe Bambus, Tofu, Austernpilze (F)
Klein | Small
€14.50
Groß | Large
€16.90
Nudeln | Noodles
Hauptspeise | Main course
A51. Mì Xào
Gebratene Nudeln mit Zucchini, Karotten, Sojasprossen, Knoblauch mit: (A, F)
€14.50
My New Option
Tofu
€14.50Soja
€15.50Seitan
€15.50
A52. Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojaschnetzel Karotten, Zucchini, Sojasprossen, Zwiebeln (A, F)
€14.50
My New Option
Fried flat rice noodles with soy shreds, carrots, Zucchini, bean sprouts, onions (A, F)
A53. Bun Nem ( Reisnudeln Bowl )
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Karotten, Salat, Kohlrabi, Gurke, Sojasprossen, Mango, Sauce (A, F)
€14.50
My New Option
Rice noodles with spring rolls, carrots, lettuce, kohlrabi, cucumber, bean sprouts, mango, sauce (A, F)
A54. Pho Tron (Nudeln Bowl)
Reisbandnudeln mit Sojageschnetzeltem, Tofu, Salat, Mango, Sojasprossen, Erdnusssauce (A, E, F, N)
€14.50
My New Option
Flat rice noodles with soy strips, tofu, salad, Mango, bean sprouts, peanut sauce (A, E, F, N)
A55. Bun Bo Nam Bo ( Reisnudeln Bowl)
Reisnudeln mit Sojaschnetzel, Salat, Mango, Gurke, eingelegte Karotten, Tofu, Kohlrabi, Sauce (A, F)
€14.50
My New Option
Rice noodles with soy strips, lettuce, mango, cucumber, pickled carrots, tofu, kohlrabi, sauce (A, F)
A56. Udon (Banh Canh Xao) NEU!
Gebratene Udon-Nudeln mit Karotten, Zucchini, Brokkoli, Pakchoi, Chinakohl mit / Fried udon noodles with carrots, zucchini, broccoli, pak choi, Chinese cabbage with A, F
A. Tofu
€14.50
B. Soja
€15.50
C. Seitan
€15.50
D. Geschnezelte Soja
€15.50
Reisgerichte | Rice Dishes
Hauptspeise | Main course
A61. Com Chien
Gebratener Reis mit Karotten, Mais, Soja, Tofu, Erbsen, Zwiebeln (F)
Soja, Tofu
€13.90
Ocean (vegane Shrimps)
€14.90
A62. Rau Xao
Reis mit gebratene Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Sojasprossen, Zucchini mit: (A,F) Rice with fried onions, carrots, broccoli, Bean sprouts, zucchini with: (A,F)
Tofu
€13.90
Soja
€15.90
Seitan
€15.90
Geschnetzelten Soja
€15.90
A63. Curry
Reis mit Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras, Zitronenblätter mit: (A,F) Rice with coconut milk, vegetables, lemongrass, lemon leaves with: (A,F)
Tofu
€13.90
Soja
€15.90
Seitan
€15.90
A64. Com Tam Bi
Reis mit Sojageschnetzeltem, Salat, Glasnudeln, Kartoffeln, Sauce
€14.50
My New Option
Rice with soy strips, salad, glass noodles, potatoes, sauce
A65. Com Nieu (Sojavisch und Melanzani-Topf) NEU! (für 2 Personen)
Gusseiseneintopf mit Sojavisch, Melanzani, gedämpftes Gemüse und Reis (A, F)
€24.90
My New Option
Cast iron stew with "Sojavisch", eggplant, steamed vegetables and rice (A, F)
A66. Vinavegana gebacken NEU!
Knusprig gebratene Rollen aus Seetang mit Pilzen und Tofu mit Gemüse und Reis (A, F)
€15.90
My New Option
Crispy fried seaweed rolls with mushrooms and tofu with vegetables and rice (A, F)
Beilagen | Side dishes
1. Reis | Rice
€3.50
2. Süßkartoffeln | Sweet Potato
€3.50
3. Chilisauce | Chili Sauce
€1.50
4. Hoisin-Erdnusssauce | Hoisin-Peanut sauce
(A, E, F, N)
€1.50
Nachspeisen | Dessert
A70. Chuoi Nep
Gedämpfte Banane mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A71. Chuoi Khoai Mon
Gedämpfte Taro mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A73. Mouse Chanh Day
Mango mit Mascarpone, Holundersyrup, Passionsfrucht
€5.90
A75 Gebacken Banane
Gebacken Banane mit Holundersyrup oder Schoko
€5.50
Eis Mochi Kokosnuss
Kokosmilch, Tapioka, Klebereismehl
€4.60
Gemische Vegans Eis
Veganvanile ,Schoko , Erdbeeren oder Mandel
€6.50
Bananesplitt
Banane mit Veganvanile Eis ,Mandel , und schokosauce
€6.50
Sesam kugel
Sesambällchen mit Bohnenpaste
€5.50
Alkoholfreie Getränke | Drinks
Aloe-Verasaft
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
Kokoswasser
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
Apfelsaft gespritzt
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
Orangensaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
Mangosaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
Sodawasser
0,33 l - €2.50 / 0,5 l - €3.50
Soda Zitrone
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
Soda Himbeere
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
€4.50
Mix Getränke | Vegan milk shakes
Bananenmix mit Sojamilch (F)
€5.90
Zuckermelone mit Sojamilch (F)
€5.90
Aus der Flasche | Soft drinks
0,33 l
Coca-Cola
€3.90
Almdudler
€3.90
Eistee - Pfirsich/Zitrone
€3.90
Mineralwasser - still/prickelnd
€2.90
Alkoholfreie Biere | Non-alcoholic beers
Heineken (A)
0,33 l
€3.90
Schlossgold (A)
0,5 l
€5.50
Tee | Tea
Grüntee
€4.50
Ingwertee
€4.50
Königs Tee (Tra Cung Dinh)
€4.50
Kaffee | Coffee
Espresso
€2.50
Cappuccino (F)
€3.90
Melange (F)
€3.90
Vietnamesischer Kaffee
€4.50
Kaffee Fin (heiß oder kalt mit Eis)
€4.50
Allergene
Für Vinavegana-Speisen und -Getränke relevante Allergene