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Salate | Salads
Vorspeise | Starter
A1. Goi xoai
Mango, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel und Dressingsauce (A,E,F) Mango, soy shreds, mint, peanuts, roasted onions and dressing sauce (A,E,F)
€8.50
A2. Avocadosalat
Avocado, Salat, Karotte, Vegane Mayonnaise, Dressingsauce Avocado, lettuce, carrot, vegan mayonnaise, dressing sauce
€9.50
A3. Goi ngo sen
Pickled Lotus, Ocean (vegane Shrimps), Kohlrabi, Karotten, Erdnüsse und Sauce (E) Pickled Lotus, Ocean (vegan shrimp), kohlrabi, carrots, peanuts and sauce (E)
€9.50
A4. Goi dua leo
Gurke, Sojaschnetzel, Salat, Paprika, Knoblauch und Essigdressing (F) Cucumber, soy shreds, lettuce, bell pepper, garlic and vinegar dressing (F)
€8.50
Sommerrollen & mehr | Summer rolls & more
Vorspeisen | zum Teilen - Starters | to share
A21. Cuon Bo (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Mango, Gurke, Koriander und Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper rolls with salad, rice noodles, avocado, mango, cucumber, coriander and hoisin peanut sauce (A, E, F, N)
€6.50
A22. Cuon Ocean (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Ocean (vegane Shrimps), Karotten, Mango, Hoisin–Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper rolls with salad, rice noodles, ocean (vegan shrimp), carrots, mango, hoisin peanut sauce (A, E, F, N)
€6.90
A23. Cuon Dac Biet (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Tofu, Sojaschnetzel, Mango, Gurke, Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper roll with salad, rice noodles, tofu, soy slices, mango, cucumber, hoisin peanut sauce (A, E, F, N)
€6.90
A24. Cuon Vinavegana (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Sojaschnetzel, Mango, Karotten, Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper roll with lettuce, rice noodles, avocado, soy slices, mango, carrots, hoisin peanut sauce (A, E, F, N)
€6.90
A25. Nem / Frühlingsrollen (2 Stück | 2 pieces)
Knusprig gebratene Rollen aus Reispapier mit Tofu, Glasnudeln, Soja, Gemüse, Morcheln und Vischsauce (F) Crispy fried rice paper rolls with tofu, glass noodles, soy, vegetables, morels and fish sauce (F)
€6.50
A26. Gyoze
Teigtaschen mit Pilzen, Tofu, Zwiebeln, Karotten, Paprika (A, F) Dumplings with mushrooms, tofu, onions, carrots, peppers (A, F)
€6.50
A27. Ocean (Chien Com)
Knusprig gebratene Ocean (vegane Shrimps), Salat, Süßsauersauce (A) Crispy fried ocean (vegan shrimp), salad, sweet and sour sauce (A)
€7.50
A28. Avocado Chien
Knusprig gebratene Avocado mit Salat, Mayonnaise (A) Crispy fried avocado with salad, mayonnaise (A)
€7.50
Suppen | Soups
Vorspeise | Starters
A11. Sup Hoanh Thanh
Teigtaschensuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilze (A, F) Dumpling soup with bok choy, carrots, and mushrooms (A, F)
€5.90
A12. Kokosmilch Suppe
Gemüsebrühe mit Kokosmilch, Karotten, Pak Choi, Austernpilzen, Brokkoli Vegetable broth with coconut milk, carrots, pak choi, oyster mushrooms, broccoli
€6.90
Spezielle Reismehlgerichte | Special rice flour dishes
Vorspiesen | zum Teilen - Starters | to share
A31. Banh Bot Loc
Gedämpftes Reismehl mit Soja, Karotten, Zwiebeln, Vischsauce (F) Steamed rice flour with soy, carrots, onions, fish sauce (F)
€6.50
A32. Edamame
Gedämpftes Edamame mit Himmalayasalz
€6.50
A34. Banh Cuon
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Soja, Zwiebeln, Pilze, Vischsauce (F) Steamed rice flour rolls with soy, onions, mushrooms, fish sauce (F)
€6.50
A35. Banh Bao
Gedämpfte Gemüsetasche mit Karotten, Soja, Glasnudeln, Zwiebeln (A, F) Steamed vegetable dumpling with carrots, soy, glass noodles, and onions (A, F)
€7.50
A36. Banh Xeo
Knuspriger Reismehl mit Ocean (vegane Shrimps), Soja, Zwiebeln, Salat, Minze, Koriander, Mungbohnensprossen, Vischsauce (F) Crispy rice flour with ocean (vegan shrimp), soy, onions, lettuce, mint, coriander, mung bean sprouts, fish sauce (F)
€14.50
A37. Spezial Combo 1 (für 2 Personen/for 2 ppl)
Sommerolle-Dac Biet, Nem, Gyoza, gebratene Ocean (vegane Shrimps) (A, E, F, N) Summerrolls-Dac Biet, Nem, Gyoza, fried ocean (vegan shrimp) (A, E, F, N)
€21.50
A38. Bánh Mì
Baguette mit Bohnen-Paste, Koriander, Karotten, Gurke, Kohlrabi wahlweise mit (A, E, F, N) Baguette with bean paste, coriander, carrots, cucumber, kohlrabi optionally with (A, E, F, N)
€9.50
A39. Bánh Mì Vinavegana
Baguette mit Tofu, Koriander, Karotten, Gurke, und Vinavegana Sauce (A, E, F, N) Baguette with tofu, coriander, carrots, cucumber, and vinavegana sauce (A, E, F, N)
€9.50
Nudelsuppen | Noodle soup
Hauptspeise | Main course
A44. Pho Rau
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Gemüse (F) Rice noodles with vegetable broth, tofu, vegetables (F)
€14.50
A45. Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, geschnetzelten Soja, Sojabällchen, Pilze (A, F) Flat rice noodles with vegetable broth, tofu, shredded soy, soy balls, and mushrooms (A, F)
€14.50
A46. Bun Bo Hue
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, geschnetzelten Soja,Veganswurst, Zitronengras, Jungzwiebeln (F) Rice noodles with vegetable broth, shredded soy, vegan sausage, lemongrass, spring onions (F)
€14.50
A47. Bun Canh Chua
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch, Ananas, Tomaten (A, F) Rice noodles with vegetable broth, seitan dill patties, soy sauce, pineapple, tomatoes (A, F)
€14.50
A48. Mien Mang
Glasnudeln mit einer Gemüsebrühe Bambus, Tofu, Austernpilze (F) Glass noodles with vegetable broth, bamboo shoots, tofu, oyster mushrooms (F)
€14.50
Nudeln | Noodles
Hauptspeise | Main course
A51. Mì Xào
Gebratene Nudeln mit Zucchini, Karotten, Sojasprossen, Knoblauch mit: (A, F) Fried noodles with zucchini, carrots, bean sprouts, garlic with: (A, F)
€14.50
A52. Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojaschnetzel Karotten, Zucchini, Sojasprossen, Zwiebeln (A, F) Fried rice noodles with soybean strips, carrots, zucchini, soybean sprouts, onions (A, F)
€15.50
A53. Bun Nem ( Reisnudeln Bowl )
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Karotten, Salat, Kohlrabi, Gurke, Sojasprossen, Mango, Sauce (A, F) Rice noodles with spring rolls, carrots, lettuce, kohlrabi, cucumber, bean sprouts, mango, sauce (A, F)
€14.50
A54. Pho Tron (Nudel Bowl)
Reisbandnudeln mit Sojageschnetzeltem, Tofu, Salat, Mango, Sojasprossen, Erdnusssauce (A, E, F, N) Flat rice noodles with soy strips, tofu, salad, mango, bean sprouts, peanut sauce (A, E, F, N)
€14.50
A55. Bun Bo Nam Bo ( Reisnudeln Bowl)
Reisnudeln mit Sojaschnetzel, Salat, Mango, Gurke, eingelegte Karotten, Tofu, Kohlrabi, Sauce (A, F) Rice noodles with soybean strips, lettuce, mango, cucumber, pickled carrots, tofu, kohlrabi, sauce (A, F)
€14.50
A56. Udon (Banh Canh Xao) NEU!
Gebratene Udon-Nudeln mit Karotten, Zucchini, Brokkoli, Pakchoi, Chinakohl mit (A, F) Fried udon noodles with carrots, zucchini, broccoli, pak choi, Chinese cabbage with (A, F)
€14.50
Reisgerichte | Rice Dishes
Hauptspeise | Main course
A61. Com Chien
Gebratener Reis mit Karotten, Mais, Soja, Tofu, Erbsen, Zwiebeln (F) Fried rice with carrots, corn, soy, tofu, peas, and onions (F)
€13.90
A62. Rau Xao
Reis mit gebratene Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Sojasprossen, Zucchini mit: (A,F) Rice with fried onions, carrots, broccoli, Bean sprouts, zucchini with: (A,F)
€12.90
A63. Curry
Reis mit Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras, Zitronenblätter mit: (A,F) Rice with coconut milk, vegetables, lemongrass, lemon leaves with: (A, F)
€13.90
A64. Com Tam Bi
Reis mit Sojageschnetzeltem, Salat, Glasnudeln, Kartoffeln, Sauce (A, F) Rice with soy strips, salad, glass noodles, potatoes, sauce (A, F)
€14.50
A65. Com Nieu NEU! (für 2 Personen/for 2 people)
Gusseiseneintopf mit Sojavisch, Melanzani, gedämpftes Gemüse und Reis (A, F) Cast iron stew with soy fish, melanzani, steamed vegetables and rice (A, F)
€24.90
A66. Vinavegana gebacken NEU!
Knusprig gebratene Rollen aus Seetang mit Pilzen, Tofu, Gemüse und Reis (A, F) Crispy fried seaweed rolls with mushrooms, tofu, vegetables, and rice (A, F)
€15.90
Beilagen | Side dishes
1. Reis | Rice
€3.50
2. Süßkartoffeln | Sweet Potato
€4.50
3. Chilisauce | Chili Sauce
€1.50
4. Hoisin-Erdnusssauce | Hoisin-Peanut sauce
(A, E, F, N)
€1.50
5. Pommes | Fries
€4.50
Nachspeisen | Dessert
A70. Chuoi Nep
Gedämpfte Banane mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E) Steamed banana with sticky rice, coconut milk, and peanuts (E)
€6.50
A71. Chuoi Khoai Mon
Gedämpfte Taro mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E Steamed taro with sticky rice, coconut milk, and peanuts (E)
€6.50
A73. Mouse Chanh Day
Mango mit Mascarpone, Holundersirup, Passionsfrucht Mango with mascarpone, elderberry syrup, Passion fruit
€5.90
A74. Banh Kem Tuoi / Raw Poncho Cake
Mandeln, Cashewkerne, Kokosöl, Datteln, Kokos, Zitrone, Agavensirup, gefriergetrocknete Erdbeeren, Spirulina blau (H) Almonds, cashews, coconut oil, dates, coconut, lemon, agave syrup, freeze-dried strawberries, blue spirulina (H)
€7.50
A75 Gebackene Banane
Gebackene Banane mit Holundersirup oder Schoko (A) Baked banana with elderberry syrup or chocolate (A)
€5.50
Eis Mochi Kokosnuss
Kokosmilch, Tapioka, Klebereismehl Coconut milk, tapioca, glutinous rice flour
€4.60
Gemischtes veganes Eis
Veganes Vanille, Schoko, Erdbeeren oder Mandel Eis Vegan vanilla, chocolate, strawberry or almond ice cream
€6.50
Sesam Kugel
Sesambällchen mit Bohnenpaste Sesame balls with bean paste
€5.50
Brownie
Vollmundiger Schokolade, gekrönt mit einer luftig-lockeren Parisercreme -zart
€5.90
Sacherschnitte
Saftiger,schokolade Biskuitteig,Fruchtiger Marillenmarmelade ,ganz vegan interpretiert
€6.20
Punschnitte
Intersive Schokobiskuitmasse mit einem Hauch Rum ummantelt rosa Zuckerglasur
€6.20
Alkoholfreie Getränke | Drinks
Aloe-Verasaft
Aloe-Vera juice
€3.90
Kokoswasser
€3.90
Apfelsaft gespritzt
Apple juice sparkling
€2.90
Mangosaft
Mango juice
€2.90
Sodawasser
€2.50
Soda Zitrone
€2.90
Aus der Flasche | Soft drinks
0,33 l
Coca-Cola
€3.90
Almdudler
€3.90
Eistee - Pfirsich/Zitrone
€3.90
Mineralwasser - still/prickelnd
€2.90
Alkoholfreie Biere | Non-alcoholic beers
Schlossgold (A)
0,5 l
€5.50
Stiege Alkoholfrei
€5.50
Tee | Tea
Grüntee
€4.50
Ingwertee
€4.50
Königs Tee (Tra Cung Dinh)
€4.50
Kaffee | Coffee
Espresso
€2.50
Cappuccino (F)
€3.90
Melange (F)
€3.90
Vietnamesischer Kaffee
€4.50
Kaffee Fin (heiß oder kalt mit Eis)
€4.50
Allergene
Für Vinavegana-Speisen und -Getränke relevante Allergene
(A) Glutenhaltiges Getreide (E) Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse (F) Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse (H) Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse (L) Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse (M) Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse (N) Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse (O) Schwefeldioxid und Sulphite (P) Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse
€0.00
Menu
Salate | Salads
Vorspeise | Starter
A1. Goi xoai
Mango, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel und Dressingsauce (A,E,F)
€8.50
A2. Avocadosalat
Avocado, Salat, Karotte, vegane mayonnaise, Dressingsauce
€9.50
A3. Goi ngo sen
Pickled Lotus, Ocean (vegane Shrimps), Kohlrabi, Karotten, Erdnüsse und Sauce (E)
€9.50
A4. Goi dua leo
Gurke, Sojaschnetzel, Salat, Paprika, Knoblauch und Essigdressing (F)
€8.50
Sommerrollen & mehr | Summer rolls & more
Vorspeisen | zum Teilen - Starters | to share
A21. Cuon Bo (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Mango, Gurke, Koriander und Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper rolls with salad, rice noodles, avocado, mango, cucumber, cilantro and Hoisin peanut sauce (A,E,F,N)
€6.50
A22. Cuon Ocean (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Ocean (vegane Shrimps), Karotten, Mango, Hoisin– Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A23. Cuon Dac Biet (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Tofu, Sojaschnetzel, Mango, Gurke, Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A24. Cuon Vinavegana (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Sojaschnetzel, Mango, Karotten, Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A25. Nem 2 Stk.
Knusprig gebratene Rollen aus Reispapier mit Tofu, Glasnudeln, Soja, Gemüse, Morcheln und Vischsauce (F)
€6.50
A26. Gyoze
Teigtaschen mit Pilzen,Tofu, Zwiebeln, Karotten, Paprika
€6.50
A27. Ocean (Chien Com)
Knusprig gebratene Ocean (vegane Shrimps) Salat, Süßsauersauce (A)
€7.50
A28. Avocado Chien
Knusprig gebratene Avocado mit Salat, Mayonaise (A)
€7.50
Suppen | Soups
Vorspeise | Starters
A11. Sup Hoanh Thanh
Teigtaschensuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilze (A, F)
€5.90
A12. Kokos milch Suppe
Gemüsebrühe,mit kokosmilch ,karotten ,pakchoi austernpilzen,Broccoli
€6.90
Spezielle Reismehlgerichte | Special rice flour dishes
Vorspiesen | zum Teilen - Starters | to share
A31. Banh Bot Loc
Gedämpftes Reismehl mit Soja, Karotten, Zwiebeln, Vischsauce (F)
€6.50
A32. Edamame
Gedämpftes Edamame mit Himmalayasalz
€6.50
A34. Banh Cuon
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Soja, Zwiebeln, Pilze, Vischsauce (F)
€6.50
A35. Banh Bao
Gedämpfte Gemüsetasche mit Karotten, Soja, Glasnudeln, Zwiebeln (A, F)
€7.50
A36. Banh Xeo
Knuspriger Reismehl mit Ocean (vegane Shrimps), Soja, Zwiebeln, Salat, Minze, Koriander, Mungbohnensprossen, Vischsauce (F)
€14.50
A37. Spezial Combo 1
(für 2 personen) Sommerolle-Dac Biet, Nem, Gyoze, gebratene Ocean (vegane Shrimps) (A, E, F, N)
€21.50
A38. Bánh Mì
Baguette mit Bohnen-Paste, Koriander, Karotten, Gurke, Kohlrabi wahlweise mit (A, E, F, N)
€9.50
A39. Bánh Mì Vinavegana
Baguette mit Tofu, Koriander, Karotten, Gurke, und Vinavegana Sauce (A, E, F, N)
€9.50
Nudelsuppen | Noodle soup
Hauptspeise | Main course
A44. Pho Rau
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Gemüse (F)
€14.50
A45. Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, geschnetzelten Soja, Sojabällchen, Pilze (A, F)
€14.50
A46. Bun Bo Hue
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, geschnetzelten Soja,Veganswurst Zitronengras, Jungzwiebeln (F)
€14.50
A47. Bun Canh Chua
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch Ananas, Tomaten (A, F)
€14.50
A48. Mien Mang
Glasnudeln mit einer Gemüsebrühe Bambus, Tofu, Austernpilze (F)
€14.50
Nudeln | Noodles
Hauptspeise | Main course
A51. Mì Xào
Gebratene Nudeln mit Zucchini, Karotten, Sojasprossen, Knoblauch mit: (A, F)
€14.50
A52. Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojaschnetzel Karotten, Zucchini, Sojasprossen, Zwiebeln (A, F)
€14.50
A53. Bun Nem ( Reisnudeln Bowl )
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Karotten, Salat, Kohlrabi, Gurke, Sojasprossen, Mango, Sauce (A, F)
€14.50
A54. Pho Tron (Nudeln Bowl)
Reisbandnudeln mit Sojageschnetzeltem, Tofu, Salat, Mango, Sojasprossen, Erdnusssauce (A, E, F, N)
€14.50
A55. Bun Bo Nam Bo ( Reisnudeln Bowl)
Reisnudeln mit Sojaschnetzel, Salat, Mango, Gurke, eingelegte Karotten, Tofu, Kohlrabi, Sauce (A, F)
€14.50
A56. Udon (Banh Canh Xao) NEU!
Gebratene Udon-Nudeln mit Karotten, Zucchini, Brokkoli, Pakchoi, Chinakohl mit / Fried udon noodles with carrots, zucchini, broccoli, pak choi, Chinese cabbage with A, F
€14.50
Reisgerichte | Rice Dishes
Hauptspeise | Main course
A61. Com Chien
Gebratener Reis mit Karotten, Mais, Soja, Tofu, Erbsen, Zwiebeln (F)
€13.90
A62. Rau Xao
Reis mit gebratene Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Sojasprossen, Zucchini mit: (A,F) Rice with fried onions, carrots, broccoli, Bean sprouts, zucchini with: (A,F)
€13.90
A63. Curry
Reis mit Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras, Zitronenblätter mit: (A,F) Rice with coconut milk, vegetables, lemongrass, lemon leaves with: (A,F)
€13.90
A64. Com Tam Bi
Reis mit Sojageschnetzeltem, Salat, Glasnudeln, Kartoffeln, Sauce
€14.50
A65. Com Nieu (Sojavisch und Melanzani-Topf) NEU! (für 2 Personen)
Gusseiseneintopf mit Sojavisch, Melanzani, gedämpftes Gemüse und Reis (A, F)
€24.90
A66. Vinavegana gebacken NEU!
Knusprig gebratene Rollen aus Seetang mit Pilzen und Tofu mit Gemüse und Reis (A, F)
€15.90
Beilagen | Side dishes
1. Reis | Rice
€3.50
2. Süßkartoffeln | Sweet Potato
€3.50
3. Chilisauce | Chili Sauce
€1.50
4. Hoisin-Erdnusssauce | Hoisin-Peanut sauce
(A, E, F, N)
€1.50
Nachspeisen | Dessert
A70. Chuoi Nep
Gedämpfte Banane mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A71. Chuoi Khoai Mon
Gedämpfte Taro mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A73. Mouse Chanh Day
Mango mit Mascarpone, Holundersyrup, Passionsfrucht
€5.90
A75 Gebacken Banane
Gebacken Banane mit Holundersyrup oder Schoko
€5.50
Eis Mochi Kokosnuss
Kokosmilch, Tapioka, Klebereismehl
€4.60
Gemische Vegans Eis
Veganvanile ,Schoko , Erdbeeren oder Mandel
€6.50
Bananesplitt
Banane mit Veganvanile Eis ,Mandel , und schokosauce
€6.50
Sesam kugel
Sesambällchen mit Bohnenpaste
€5.50
Alkoholfreie Getränke | Drinks
Aloe-Verasaft
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
€0.00
Kokoswasser
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
€0.00
Apfelsaft gespritzt
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Orangensaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Mangosaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Sodawasser
0,33 l - €2.50 / 0,5 l - €3.50
€0.00
Soda Zitrone
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
€0.00
Soda Himbeere
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
€4.50
Mix Getränke | Vegan milk shakes
Bananenmix mit Sojamilch (F)
€5.90
Zuckermelone mit Sojamilch (F)
€5.90
Aus der Flasche | Soft drinks
0,33 l
Coca-Cola
€3.90
Almdudler
€3.90
Eistee - Pfirsich/Zitrone
€3.90
Mineralwasser - still/prickelnd
€2.90
Alkoholfreie Biere | Non-alcoholic beers
Heineken (A)
0,33 l
€3.90
Schlossgold (A)
0,5 l
€5.50
Tee | Tea
Grüntee
€4.50
Ingwertee
€4.50
Königs Tee (Tra Cung Dinh)
€4.50
Kaffee | Coffee
Espresso
€2.50
Cappuccino (F)
€3.90
Melange (F)
€3.90
Vietnamesischer Kaffee
€4.50
Kaffee Fin (heiß oder kalt mit Eis)
€4.50
Allergene
Für Vinavegana-Speisen und -Getränke relevante Allergene
€0.00
Menu Englisch
Salads
Starter
A1. Goi xoai
Mango, Sojaschnetzel, Minze, Erdnüsse, Röstzwiebel und Dressingsauce (A,E,F)
€8.50
A2. Avocadosalat
Avocado, Salat, Karotte, vegane mayonnaise, Dressingsauce
€9.50
A3. Goi ngo sen
Pickled Lotus, Ocean (vegane Shrimps), Kohlrabi, Karotten, Erdnüsse und Sauce (E)
€9.50
A4. Goi dua leo
Gurke, Sojaschnetzel, Salat, Paprika, Knoblauch und Essigdressing (F)
€8.50
Sommerrollen & mehr
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A21. Cuon Bo (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Mango, Gurke, Koriander und Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N) Rice paper rolls with salad, rice noodles, avocado, mango, cucumber, cilantro and Hoisin peanut sauce (A,E,F,N)
€6.50
A22. Cuon Ocean (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rollen mit Salat, Reisnudeln, Ocean (vegane Shrimps), Karotten, Mango, Hoisin– Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A23. Cuon Dac Biet (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Tofu, Sojaschnetzel, Mango, Gurke, Hoisin-Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A24. Cuon Vinavegana (2 Stück | 2 pieces)
Reispapier-Rolle mit Salat, Reisnudeln, Avocado, Sojaschnetzel, Mango, Karotten, Hoisin- Erdnusssauce (A, E, F, N)
€6.90
A25. Nem 2 Stk.
Knusprig gebratene Rollen aus Reispapier mit Tofu, Glasnudeln, Soja, Gemüse, Morcheln und Vischsauce (F)
€6.50
A26. Gyoze
Teigtaschen mit Pilzen,Tofu, Zwiebeln, Karotten, Paprika
€6.50
A27. Ocean (Chien Com)
Knusprig gebratene Ocean (vegane Shrimps) Salat, Süßsauersauce (A)
€7.50
A28. Avocado Chien
Knusprig gebratene Avocado mit Salat, Mayonaise (A)
€7.50
Suppen
Vorspeise
A11. Sup Hoanh Thanh
Teigtaschensuppe mit Pak Choi, Karotten und Pilze (A, F)
€5.90
A12. Kokos milch Suppe
Gemüsebrühe,mit kokosmilch ,karotten ,pakchoi austernpilzen,Broccoli
€6.90
Spezielle Reismehlgerichte
Vorspiesen | zum Teilen
A31. Banh Bot Loc
Gedämpftes Reismehl mit Soja, Karotten, Zwiebeln, Vischsauce (F)
€6.50
A32. Edamame
Gedämpftes Edamame mit Himmalayasalz
€6.50
A34. Banh Cuon
Gedämpfte Reismehl-Rollen mit Soja, Zwiebeln, Pilze, Vischsauce (F)
€6.50
A35. Banh Bao
Gedämpfte Gemüsetasche mit Karotten, Soja, Glasnudeln, Zwiebeln (A, F)
€7.50
A36. Banh Xeo
Knuspriger Reismehl mit Ocean (vegane Shrimps), Soja, Zwiebeln, Salat, Minze, Koriander, Mungbohnensprossen, Vischsauce (F)
€14.50
A37. Spezial Combo 1
(für 2 personen) Sommerolle-Dac Biet, Nem, Gyoze, gebratene Ocean (vegane Shrimps) (A, E, F, N)
€21.50
A38. Bánh Mì
Baguette mit Bohnen-Paste, Koriander, Karotten, Gurke, Kohlrabi wahlweise mit (A, E, F, N)
€9.50
Nudelsuppen
Hauptspeise
A44. Pho Rau
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, Gemüse (F)
€14.50
A45. Pho Dac Biet
Reisbandnudeln mit einer Gemüsebrühe, Tofu, geschnetzelten Soja, Sojabällchen, Pilze (A, F)
€14.50
A46. Bun Bo Hue
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, geschnetzelten Soja,Veganswurst Zitronengras, Jungzwiebeln (F)
€14.50
A47. Bun Canh Chua
Reisnudeln mit einer Gemüsebrühe, Seitan-Dilllaibchen, Sojavisch Ananas, Tomaten (A, F)
€14.50
A48. Mien Mang
Glasnudeln mit einer Gemüsebrühe Bambus, Tofu, Austernpilze (F)
€14.50
Nudeln
Hauptspeise
A51. Mì Xào
Gebratene Nudeln mit Zucchini, Karotten, Sojasprossen, Knoblauch mit: (A, F)
€14.50
A52. Pho Xao
Gebratene Reisbandnudeln mit Sojaschnetzel Karotten, Zucchini, Sojasprossen, Zwiebeln (A, F)
€14.50
A53. Bun Nem ( Reisnudeln Bowl )
Reisnudeln mit Frühlingsrollen, Karotten, Salat, Kohlrabi, Gurke, Sojasprossen, Mango, Sauce (A, F)
€14.50
A54. Pho Tron (Nudeln Bowl)
Reisbandnudeln mit Sojageschnetzeltem, Tofu, Salat, Mango, Sojasprossen, Erdnusssauce (A, E, F, N)
€14.50
A55. Bun Bo Nam Bo ( Reisnudeln Bowl)
Reisnudeln mit Sojaschnetzel, Salat, Mango, Gurke, eingelegte Karotten, Tofu, Kohlrabi, Sauce (A, F)
€14.50
Reisgerichte
Hauptspeise
A61. Com Chien
Gebratener Reis mit Karotten, Mais, Soja, Tofu, Erbsen, Zwiebeln (F)
€13.90
A62. Rau Xao
Reis mit gebratene Zwiebeln, Karotten, Brokkoli, Sojasprossen, Zucchini mit: (A,F) Rice with fried onions, carrots, broccoli, Bean sprouts, zucchini with: (A,F)
€13.90
A63. Curry
Reis mit Kokosmilch, Gemüse, Zitronengras, Zitronenblätter mit: (A,F) Rice with coconut milk, vegetables, lemongrass, lemon leaves with: (A,F)
€13.90
A64. Com Tam Bi
Reis mit Sojageschnetzeltem, Salat, Glasnudeln, Kartoffeln, Sauce
€14.50
Beilagen
1. Reis | Rice
€3.50
2. Süßkartoffeln | Sweet Potato
€3.50
3. Chilisauce | Chili Sauce
€1.50
4. Hoisin-Erdnusssauce | Hoisin-Peanut sauce
(A, E, F, N)
€1.50
Nachspeisen
A70. Chuoi Nep
Gedämpfte Banane mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A71. Chuoi Khoai Mon
Gedämpfte Taro mit Klebereis, Kokosmilch, Erdnüsse (E)
€6.50
A73. Mouse Chanh Day
Mango mit Mascarpone, Holundersyrup, Passionsfrucht
€5.90
Alkoholfreie Getränke
Aloe-Verasaft
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
€0.00
Kokoswasser
0,33 l - €3.90 / 0,5 l - €4.90
€0.00
Apfelsaft gespritzt
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Orangensaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Mangosaft
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €3.90
€0.00
Sodawasser
0,33 l - €2.50 / 0,5 l - €3.50
€0.00
Soda Zitrone
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
€0.00
Soda Himbeere
0,33 l - €2.90 / 0,5 l - €4.50
€4.50
Mix Getränke
Bananenmix mit Sojamilch (F)
€5.90
Zuckermelone mit Sojamilch (F)
€5.90
Aus der Flasche
0,33 l
Coca-Cola
€3.90
Almdudler
€3.90
Eistee - Pfirsich/Zitrone
€3.90
Mineralwasser - still/prickelnd
€2.90
Alkoholfreie Biere
Heineken (A)
0,33 l
€3.90
Schlossgold (A)
0,5 l
€5.50
Tee
Grüntee
€4.50
Ingwertee
€4.50
Königs Tee (Tra Cung Dinh)
€4.50
Kaffee
Espresso
€2.50
Cappuccino (F)
€3.90
Melange (F)
€3.90
Vietnamesischer Kaffee
€4.50
Kaffee Fin (heiß oder kalt mit Eis)
€4.50
Allergene
Für Vinavegana-Speisen und -Getränke relevante Allergene
€0.00
Mittagsmenu
M1 Bun Cari ( Curry Nudelsuppe)
Wahlen mit Gemüsesuppe oder Gemischsalat
€10.90
M2 Com Xao Chua Ngot (Knuspriger Soja Süß-Sauer)
Knuspriger Soja mit Ananas Tomaten ,Karotten, Brokkoli Zucchini und ,Zwiebel mit Reis
€10.90
M3.Gia Xao
Gebratene Mungobohnen(Sojaproßen) Brokkoli,Chinakohl,Zucchini,Karotten,Zwiebel geschnetzeltes Soja ,mit Reis
€10.90
M4.Bun Thit Nuong
Reisnudeln mit Soja-Schnetzel,Zitronengrass,Salat mango,Gurke,eingelegte Karotten & Sauce
€10.90
M5.Mix Vinavegana
2 Stk Sommerolle mit Avocado 2 Stk Sommerolle mit Tofu, Sojaschnetzeltes
€10.90
